そりゃあ閑話(ボク的デキゴトロジー)
【内容】このBlogを始めた当初は、「ボクの身辺に起きた出来事を中心に語ってます。時には世間ネタも、また愚痴もありです」だったのですが、最近は“ボクのPhoto Blog”的な感じになってまして、日々の生活の中で撮った写真を載せてます。ここ数年の傾向としては、冬(秋〜春)は冬鳥を中心とした野鳥、夏(春〜秋)は昆虫と花の写真が多いです。空を飛ぶヒコーキやヘリコプターもチャンスがあれば撮ってます
【閑話】つまりは無駄話 
【効用】せいぜい暇潰し程度でしかありませんが、お付き合いいただける方はどうぞ御緩りと
 牡蠣とエノキのパスタ

ここのところ、ランチはパスタが多いのですが、今日もまた…
今日の具材は牡蠣とエノキ。味付けは、奥さんのリクエストで醤油ベース。ニンニク、唐辛子(鷹の爪)は必須でして、牛乳も少々加えてみました。

| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 14:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ほうれん草、シメジ、ベーコンのパスタ

今日のランチ、一昨日と同じ材料(ベーコン・ほうれん草・シメジ)でパスタ。味付けまで一緒じゃ能がないので、今日はバジルソース
フライパンのまま食べるのがボク流。モチロン、奥さんとの2人分作った時は皿に取り分けます(笑)。

| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 13:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ほうれん草のパスタ

今日のランチは、久し振りにパスタを作ってみました。
ここのところ野菜が高騰していますが、ほうれん草の値段が少し下がってきたので、シメジ・ベーコンと一緒にペペロンチーノにしてみました。
ほうれん草は一週間前に一束300円もしましたが、今日は198円でした。まだ少し高いのですが、ま良いかと。ほうれん草、好きなんです。

| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 13:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ベーコンとシメジのペペロンチーノ

今日のランチは「ベーコンとシメジのペペロンチーノ」。
最近、ペペロンチーノが得意技になってきました。簡単だから…(笑)。
オリーブオイルとニンニクと唐辛子があれば、トッピングは何でも構わないという間口の広さがイイです。鶏ガラスープと塩胡椒で味を調えています。
振り掛けてるのは粉チーズとバジルですが、これは好みで。

| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 14:13 | comments(0) | trackbacks(0) |
 キャベツとベーコンのペペロンチーノ

今日のランチ、ベーコンとキャベツのペペロンチーノ。
キャベツの在庫処理のためで、焼きそばを考えてたのですが、そばの在庫がないことに気づき、パスタを代役にすることに。でも、ソース味ってのも何なので、結局安直なペペロンチーノに落ち着きました。最近、パターン化してるような気もします。
いつものように、皿に盛らずフライパンから直接(フォークだとフライパンを傷つけるので箸で頂きます)。

| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 16:06 | comments(0) | trackbacks(0) |
 カルボナーラ

今日のランチ。レトルトのカルボナーラ(98円)ですが、ひとてま(キャベツと卵黄)加えたら更に美味しくなりました。

| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 15:08 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ナポリタン

今日のランチ、ナポリタン。
98円のレトルトパックにピーマン・マッシュルーム(生)を加えました。
最近のランチはパスタが多いような気がしますが、安くて簡単ですからね。

| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 15:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
 豚肉とキャベツのペペロンチーノ

今日のランチ、豚肉とキャベツのパスタ。
最初はソース味で焼きそば風にしようかと思ってたのですが、スパゲッティなので、オリーブオイル・ニンニク・唐辛子(乾燥鷹の爪)を使ってペペロンチーノ風にしました。つーか、この3つの素材を使えばペペロンチーノ。なので、“風”は取り消しです。
味付けは塩・胡椒で調えましたが、食べ終わった後に粉チーズを振り掛けるのを忘れてたことに気づきました…

| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 14:11 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ホウレンソウとベーコンのパスタ

今日のランチ、久し振りにホウレンソウとベーコンのパスタを作りました。ボクの定番ですが、皿に盛らずフライパンのまま食べるのも定番です(笑)。

| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 14:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
 牡蠣とシメジのパスタ

今日のランチは、久し振りに牡蠣とシメジのパスタを作りました。
味付けは、バターと醤油に塩胡椒、隠し味で牛乳を少々。

| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 17:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
 イカのペペロンチーノ

今日のランチ、昨夜50%割引(税込159円)で買ったイカを使ってペペロンチーノを作りました。
美味しかったのですが、部屋にニンニクの臭いが充満してしまったので、窓を開け放ってます。たぶんボク自身もニンニク臭いと思います(笑)。

| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 16:26 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ホタルイカのパスタ
今日のお昼は ホタルイカのパスタ を作りました。前回(4月中旬)作った時はアスパラガスも入れたのですが、今日はホタルイカだけ。味付けは前回同様にアンチョビとニンニク。ボクの好みでバジルも少々。
ホタルイカはパスタに良く合います。
| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 17:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ホタルイカとアスパラガスのパスタ
今日のランチは ホタルイカとアスパラガスのパスタ を作りました。
ホタルイカは今が旬、これがパスタと合うんですね。イカのワタがパスタに馴染むように半分程を細かく刻んで、残りは丸ごと。アスパラはパスタと一緒に茹でておきます。味付けはニンニクとアンチョビで、オリーブオイルは当然ですが、パスタの茹で汁を少し加えるといいです。冷蔵庫に余ってたエノキも加えました。
大変美味しいですし、奥さんからもを貰いました。
| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 14:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ほうれん草とベーコン、エリンギのスパゲッティ

 今日のランチ、「ほうれん草とベーコン、エリンギのスパゲッティ」です。最近のお気に入りと言いますか、簡単なのでここのところ良く作ってます。
 一ヶ月程前にも載せたのですが、その時はエリンギではなくブナシメジでした。ま、どっちでも同じようなもんですが…
 お気づきの方がいると思いますので補足しておきますと、皿ではなくフライパンなのですが、移すのが面倒だったのでこのままいただきました。お腹が空いていたこともありまして…
なので、撮影前に整えることもなしに、よって多くの具材がスパゲッティの中に埋もれてしまっていてあまり見栄えが良い写真でない、ってことに食べ終わってから気づきました(笑)。
| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 14:29 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ほうれん草とブナシメジ、ベーコンのスパゲッティ
今日のランチ、「ほうれん草とブナシメジ、ベーコンのスパゲッティ」を作りました。
味付けは塩胡椒とバジルに若干の醤油なので和風でしょうか。麺は100gと普通の量ですが、ほうれん草とブナシメジたっぷりなので満腹です。

| Minigarage | 自分で作った料理(パスタ系) | 15:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
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