鼠狸庵閑話(そりゃあかんわ)
このBlogを始めた当初(2004年頃)は、「ボクの身辺に起きた出来事を中心に語ってます。時には世間ネタも、また愚痴もありです」だったのですが、最近は“ボクのPhoto Blog”的な感じになってまして、日々の生活の中で撮った写真を載せてます。ここ数年の傾向としては、野鳥を中心に花や昆虫の写真が多いです。空を飛ぶヒコーキやヘリコプターも好きですし、身の回りの出来事も、何でもありです。
【管理人】鼠狸庵散人
『散人』は、役に立たない無能の人。『閑話』はむだばなし。『鼠狸庵閑話』は無能の人の無駄話、役に立たない無駄話ですが、時間潰しには役立ちます。そして、もしかしたら何かの…

 セブンの「金のビーフカレー」

今日のランチは金のビーフカレー。午前中、雨が降ってたので、出掛け(買い出しや外食など)たくなかったので、冷蔵庫の在庫で対応しました。
セブンイレブンで売ってるパックのカレーですが、煮込んだ牛肉が沢山入ってる、398円(税込)もする高級カレーです。レトルトカレーの中では秀逸だと思います。ただ…食べてる最中に、先日食べた松屋のごろごろ煮込みチキンカレーと比べてしまいました。
松屋のごろごろ…カレーは、590円(税込)で、ライス・味噌汁付き。チキンとビーフの違いもありますし、パック売りのレトルトカレーと違い、店頭じゃないと食べられませんので比較が難しいのですが、どっちに軍配を上げるかと言えば、「ごろごろ煮込みチキンカレー」。
また近々に食べに行こうと思います。
因みに、写真の目玉焼きはボクのトッピングです。カレーに半熟卵は良く合います。

| Minigarage | 自分で作った料理/洋もの | 13:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
 セブンの「金のビーフカレー」

今日のランチは、セブンの「金のビーフカレー」。
久し振りに食べましたが、相変わらず美味しいです。税込み396円とレトルトにしてはバカ高ですが、じっくり煮込んだ牛肉がこれだけ入ってれば納得です。
ちなみに、真ん中の黄色いのは「目玉焼き」、ボクの好きなトッピングです。

| Minigarage | 自分で作った料理/洋もの | 13:24 | comments(0) | trackbacks(0) |
 エビとマッシュルームのアヒージョ

昨夜の一品(逸品)、エビとマッシュルームのアヒージョ
といっても、味付けはアヒージョの素を使ってなので、なんちゃって手抜き料理です。
アヒージョの素とオリーブオイルを混ぜておき、小鍋でエビとマッシュルーム加えて6-7分加熱して出来上がりでした。
今日は少し残りがあるので、再度具材を加えてパスタに混ぜて食べてみようかと思います。

ということで、お昼(ランチ)はアヒージョの残りを利用したパスタを作ってみました。
新たに具材(冷凍魚介類)を追加して、茹でたパスタと絡めました。味付けはアヒージョのタレだけで乾燥バジルを少々振り掛けてます。
チョット薄味でしたが美味しゅうございました。(塩分控えめの方が良いですよね)

| Minigarage | 自分で作った料理/洋もの | 17:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ぶなしめじとトマトのマリネ

激安だっただけで買ったぶなしめじをどう料理するかということで、クックパッドに載っていたレシピを参考にぶなしめじとトマトのマリネを作ってみました。
材料は、ぶなしめじ1株、トマト2個、タマネギ1個に調味料です。レシピにあった調味料以外にボクの好みでバジルを使ってみましたがOKでした。

| Minigarage | 自分で作った料理/洋もの | 10:15 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ブロッコリーと海老・玉子のサラダ(マヨネーズ和え)

 ブロッコリーと海老・玉子のサラダ(マヨネーズ和え)を作ってみました。
 ブロッコリーが93円だったので、とりあえず買ったのですが、た〜だ茹でるだけというのも何なので、茹でたバナメイエビ(18尾399円)と玉子6個をマヨネーズ(と塩胡椒)で和えたのですが、大きな深皿に山盛りとなってしまいました。
| Minigarage | 自分で作った料理/洋もの | 19:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
 セブンイレブンの「金のビーフカレー」

これ、美味しいです。
セブンイレブンの「金のビーフカレー」、298円(税込321円)。福神漬けは付いてません(笑)。
| Minigarage | 自分で作った料理/洋もの | 13:11 | comments(0) | trackbacks(0) |
 チキンライス
チキンライス
お昼御飯用に作ったチキンライスです。グリコの「チキンライスの素」(2人前で105円程度)を利用しました。ボクはこの「チキンライスの素」は結構好きなのでいつも利用しています。
玉子は御飯と一緒に混ぜるのが基本のようですが、今回はアレンジとして作り方が載っている「とろふわオムライス」にしてみました。溶き卵に牛乳を加えて半熟状態にするのがポイントです。
また、サラダ油の代わりにバターを使うのがボクの好みです。見た目にも美味しそうですが、実際美味しいです。御飯と一緒に炒め混ぜるだけで簡単ですし。御飯は1人前茶碗に2杯(250g)とありますが、ボクはいつも1合で作ってます。今日は奥さんと二人分で御飯は1.5合で玉子は1個ずつ。(写真は1人分)

※米1合は炊くと340g程度です。
| Minigarage | 自分で作った料理/洋もの | 16:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
 グラタン−電子レンジのオーブン機能
グラタン
アスパラとベーコンのグラタンです。
これを作ったのは2度目ですが、我が家ではなかなか好評なのと割と簡単に作れるので定番になりそうです。
きっかけは、電子レンジ用の耐熱ガラス皿(レンジで主役のおかず)を購入したこと。それに付いていた簡単レシピの小冊子にこの料理が載っていました。材料も作り方も簡単そうだったので作ってみたのです。
レシピ通りに下準備。ベーコンやアスパラを切り、小麦粉や牛乳を使ってホワイトソースを作ります。ここまでは電子レンジ機能を使っての作業でしたが、材料をガラス皿の中で混ぜた後、230℃に温めたオーブンできつね色になるまで焼くという指示でした。
我が家の電子レンジは購入後10年近く経過してます。オーブン機能も付いているのですが、一度も使ったことがありませんでした。解凍と加熱専門でオーブンは使い方が判りません。が、グラタンの準備は最終段階、焼くだけです。この段階で終わるわけにもいかないので、電子レンジの取説を引っ張り出し、オーブンの使い方を読むと、オーブン用の皿が必要のようです。購入後一度も使ったことがなかったのですが、捨てた覚えもないので、台所を探したら四角いオーブン用の皿が見つかりました。
レンジ用の丸い回転皿を取り外して、オーブン用の皿をセット。指示通りに230℃に温め、グラタンをセットして焼くこと約20分。グラタンの表面は見事にきつね色になりました。

オーブンって意外と簡単でした。今迄使わなかったのは勿体なかったかも。これでレパートリーも広がりそうです。
また、ホワイトソースってのも、小麦粉・バター・牛乳・塩胡椒で割と簡単に作れるということも初めて知りました。これも活用できそうです。
| Minigarage | 自分で作った料理/洋もの | 16:47 | comments(0) | trackbacks(1) |
ブログカレンダー
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< June 2019 >>
MiniGarageの各ページ
  −このブログのメインへ戻る−
 
最近の記事
    (条件指定時は、その条件内の記事一覧)
ブログ内記事の検索
記事のカテゴリー分類
過去の記事(バックナンバー)
最近のコメント
最近のトラックバック
その他・・・

 
   Total
     Today
     Yesterday
  Since 1st March 2005

このページの先頭へ