鼠狸庵閑話(そりゃあかんわ)
このBlogを始めた当初(2004年頃)は、「ボクの身辺に起きた出来事を中心に語ってます。時には世間ネタも、また愚痴もありです」だったのですが、最近は“ボクのPhoto Blog”的な感じになってまして、日々の生活の中で撮った写真を載せてます。ここ数年の傾向としては、野鳥を中心に花や昆虫の写真が多いです。空を飛ぶヒコーキやヘリコプターも好きですし、身の回りの出来事も、何でもありです。
【管理人】鼠狸庵散人
『散人』は、役に立たない無能の人。『閑話』はむだばなし。『鼠狸庵閑話』は無能の人の無駄話、役に立たない無駄話ですが、時間潰しには役立ちます。そして、もしかしたら何かの…

 マルちゃん正麺醤油味

今日のランチ、マルちゃん正麺醤油味。いつものように、野菜炒め入り。
先日、友人のWさんに「最近パスタが多いですね」と言われました。確かにそうなのですが、それと同じくらいの頻度でラーメンも食べてます。ただ、ラーメンの場合はいつも野菜炒め入りというワンパターンなので、あまり登場しません。
パスタの場合、材料がバラエティに富みますので登場機会が多いと…

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 今日も野菜炒め入りラーメン

今日のランチはラーメン、いつもながらの野菜炒め入り。ここのところ、週に2回は食べてます。ベースは最近お気に入りの「マルちゃん正麺・豚骨醤油味」。
で、今日のテーマは野菜炒めの具材についてです。いままでは、キャベツとモヤシだったのですが、ここのところネギも入れてます。ネギは輪切りにして薬味として入れるのが王道ですが、細切りにしてキャベツ・モヤシと一緒に炒めると、ネギの味も加わり、より一層美味しくなるような気がします。
ま、そういった意味では、ピーマンや人参、玉ネギなどでも、それぞれの風味が加わり美味しくなるので、冷蔵庫の在庫野菜、何でも良いってことですけど…

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 マルちゃん正麺・豚骨醤油味

今日のランチ、いつもながらの野菜炒め入りラーメン。ベースはマルちゃん正麺・豚骨醤油味、最近のお気に入りです。
ミンチ肉を入れると、肉汁が野菜に浸みてとっても美味しくなります。

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 きのこをラーメンに

今日のランチ、ラ王の醤油味。いつも通り野菜炒めのトッピングですが、今日は冷蔵庫にあった残り物のシメジを使いました。
ラーメンにシメジは初めてだったのですが、意外と美味しいです。きのこメーカーとして有名なホクトのCMで「きのこはどんな料理にも合う」なんてやってたように思いますが、その通りだと思います。和食・洋食・中華何でもいけますもんんね。

| Minigarage | 自分で作った料理/ラーメン,マルちゃん正麺 | 16:18 | comments(0) | trackbacks(0) |
 久し振りのラーメン

秋が訪れ、涼しくなったので、今日のランチは久し振りにラーメン。
マルちゃん正麺の豚骨醤油味に野菜炒めを載せるというボクの定番。醤油味と味噌味は日清のラ王がメインですが、豚骨醤油はマルちゃん正麺です。微妙な好みの問題です(笑)。

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 マルちゃん正麺 豚骨醤油

今日のランチ、連日「麺」ですが、今日は蕎麦じゃなくラーメン。
マルちゃん正麺 豚骨醤油に在庫の野菜(白菜と玉ネギ)ミンチ肉と一緒に炒めてメンマとともにトッピングしました。正麺の豚骨醤油は初めてですが、ラ王より美味しいと思います。

| Minigarage | 自分で作った料理/ラーメン,マルちゃん正麺 | 15:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
 久し振りのラーメン

昨夜の天気予報は、「明日の午前中は雨」でした。
今朝、6時頃雨が降ってるのを確認、天気予報は「雨のち晴」で10時頃に雨が止むと言うことでした。
結果的には、全て大当たり! 最近の天気予報は良く当たります。それだけ、コンピュータの精度が向上したと言うことですね。

それはさておき、今日も涼しいのでお昼はラーメン。ここのところ冷た系の麺類(つけ麺・冷やし中華・そうめんEtc...)でしたので、ラーメンは久し振りです。
昨日買ってきた、「マルちゃん正麺しょうゆ味」にモヤシ炒めと(昨日仕込んだ)味付け玉子をトッピング。

| Minigarage | 自分で作った料理/ラーメン,マルちゃん正麺 | 13:39 | comments(0) | trackbacks(0) |
 正麺味噌味野菜炒め入り
正麺味噌味野菜炒め入り
 「味噌ラーメン野菜炒入」、最近のマイブームでちょっちゅう食べてます。素材は“マルちゃん正麺”もしくは“日清ラ王”甲乙付けがたいです。これは“マルちゃん正麺”。
 野菜炒めは、挽肉にキャベツとモヤシが基本なのですが、最近は豆苗を入れてます。炒めた豆苗は味にクセがありますが好きです。今日は昨日から仕込んでおいた煮卵入り。
| Minigarage | 自分で作った料理/ラーメン,マルちゃん正麺 | 16:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
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