鼠狸庵閑話(そりゃあかんわ)
このBlogを始めた当初(2004年頃)は、「ボクの身辺に起きた出来事を中心に語ってます。時には世間ネタも、また愚痴もありです」だったのですが、最近は“ボクのPhoto Blog”的な感じになってまして、日々の生活の中で撮った写真を載せてます。ここ数年の傾向としては、野鳥を中心に花や昆虫の写真が多いです。空を飛ぶヒコーキやヘリコプターも好きですし、身の回りの出来事も、何でもありです。
【管理人】鼠狸庵散人
『散人』は、役に立たない無能の人。『閑話』はむだばなし。『鼠狸庵閑話』は無能の人の無駄話、役に立たない無駄話ですが、時間潰しには役立ちます。そして、もしかしたら何かの…

 熊本もっこすラーメン

今日のランチはラーメン。昨日今日とさほど暑くない、というか涼しいので。
いつもの「熊本もっこすラーメン」。トッピングは玉子に叉焼、メンマという王道です。
ちなみに、玉子は水から茹でてみましたが沸騰して5分でこんな感じでした。

| Minigarage | 自分で作った料理/ラーメン,熊本もっこす | 18:54 | comments(0) | trackbacks(0) |
 今日も熊本もっこすラーメン

今日もランチは「熊本もっこすラーメン」。今日は王道のトッピング、何も申し上げることはありません(笑)。

| Minigarage | 自分で作った料理/ラーメン,熊本もっこす | 14:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
 熊本もっこすラーメンに焼いたブリをトッピング

今日のランチは、熊本もっこすラーメン。最近お気に入りのラーメンです。先週、近所の大黒(ディスカウントストア)で1個69円で特売してたので10個まとめ買いしてきました(笑)。
今日のトッピングは「軽く焼いたブリ(半生)」を入れてみましたが、なぜかというと…

昨日、夕飯の総菜として買った「ブリの刺身」(358円)。切れ端の寄せ集めでしたが、沢山詰まってたので思わず買ってしまいました。
帰宅して計ったら、400gもありました。流石に食べきれず、半分残してしまいました。
2日連続でブリの刺身はチョット、しかも昼間っからは…という気分だったので、醤油と味醂で味付けして照り焼き風に軽く焼いて、ラーメンにトッピングした次第です。

| Minigarage | 自分で作った料理/ラーメン,熊本もっこす | 15:36 | comments(0) | trackbacks(0) |
 熊本もっこすラーメン

今日のランチ、「熊本もっこすラーメン」です。今日は、いつもの野菜炒め乗っけじゃなく割と正当派(笑)。ほうれん草があったので、トッピングしてみました。
黄身がトロトロのゆで卵は、沸騰した湯に玉子を入れて6分で出来上がり。ただし、冷蔵庫に入れた玉子は冷えていてそのまま入れると殻が割れてしまうので、常温に戻してから。

| Minigarage | 自分で作った料理/ラーメン,熊本もっこす | 13:27 | comments(0) | trackbacks(0) |
 熊本もっこすラーメン

今朝(未明?)、雨が降りましたが、窓を開けていたため雨が吹き込み床が濡れてしまいました。
雨のお蔭で?午前中は曇り空で前日よりは少し涼しく感じ、お昼はラーメンでも良いかなというイメージが湧きました。
ベースは五木食品の「熊本もっこすラーメン」です。
このラーメンは、弟が熊本で勤務してる時に教えて貰いました。「風味際立つ黒マー油入り豚骨スープ」がとても美味で、インスタントながら下手げなラーメン屋より美味しいです。
ちなみに、最近は、ラーメンでもつけ麺でも"バカの一つ覚え"でキャベツとモヤシの炒めを添えるのですが、これがスープと絡んでとても美味いのです。

| Minigarage | 自分で作った料理/ラーメン,熊本もっこす | 14:18 | comments(0) | trackbacks(0) |
 熊本もっこすラーメン

今日もランチは麺でした。今日は「熊本もっこすラーメン」。滅多に行かないスーパーで見つけて買いました。五木食品という会社が作ってるのですが、このラーメン結構気に入ってます。熊本(九州)なら何処でも簡単に手に入るのでしょうが、東京ではたまに見かる程度ですが、見つけたら買い込みます。
今日このラーメンにトッピングするため、昨夜から味付け玉子を仕込みました(笑)。

| Minigarage | 自分で作った料理/ラーメン,熊本もっこす | 15:05 | comments(0) | trackbacks(0) |
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