鼠狸庵閑話(そりゃあかんわ)
このBlogを始めた当初(2004年頃)は、「ボクの身辺に起きた出来事を中心に語ってます。時には世間ネタも、また愚痴もありです」だったのですが、最近は“ボクのPhoto Blog”的な感じになってまして、日々の生活の中で撮った写真を載せてます。ここ数年の傾向としては、野鳥を中心に花や昆虫の写真が多いです。空を飛ぶヒコーキやヘリコプターも好きですし、身の回りの出来事も、何でもありです。
【管理人】鼠狸庵散人
『散人』は、役に立たない無能の人。『閑話』はむだばなし。『鼠狸庵閑話』は無能の人の無駄話、役に立たない無駄話ですが、時間潰しには役立ちます。そして、もしかしたら何かの…

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 小さな土鍋
土鍋豆腐好きなボクとしては、夏は“冷や奴”、冬は“厚揚げ”、そして“湯豆腐”です。
湯豆腐を作るためには、やはり 土鍋 が一番似合います。で、この写真の 土鍋 は直径17cmほどの小さなものです。ご覧の通り、豆腐一丁で満杯です。
先日、近所の生協で買い物をしていて見つけおもわず買ってしまったのですが、理由は何と 100円! だったからです。
昆布を敷いた上に豆腐を入れて煮込むだけの簡単至極な湯豆腐ですが、土鍋だと冷めるまで時間がかかるので最適です。残った汁には昆布のダシが染み出ていますので、ご飯を入れて醤油で味を調えて溶き玉子を入れてさっと煮込めば雑炊の出来上がり。 まいう〜
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