そりゃあ閑話(ボク的デキゴトロジー)
【内容】このBlogを始めた当初は、「ボクの身辺に起きた出来事を中心に語ってます。時には世間ネタも、また愚痴もありです」だったのですが、最近は“ボクのPhoto Blog”的な感じになってまして、日々の生活の中で撮った写真を載せてます
【閑話】つまりは無駄話 
【効用】せいぜい暇潰し程度でしかありませんが、お付き合いいただける方はどうぞ御緩りと
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 鶏モモ肉の山賊焼

久し振りの「昨夜の1品(逸品)」は、鶏モモ肉の山賊焼
スーパーで売ってた「漬け込み肉」をノンフライヤーで10分ほど焼いただけの簡単料理。ブラジル産のモモ肉200gが99円と超安!見た目美味しそうですが、実際にも美味しかったです。

「山賊焼」って何?とググってみたら、Wikipediaに、

1)長野県中信地方(塩尻市・松本市等)の郷土料理として広まったもので、鶏もも肉を、すり下ろしたニンニクやタマネギを効かせた醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げる。
2)骨付きの鶏もも肉を一本丸ごとオーブンやグリル、炭火等でニンニク風味の照り焼き風のたれに絡めてあぶり焼きにしたローストチキン風の料理。西日本の多くの地域では山賊焼と言いえば通常こちらの料理を指す。単に「(骨付きに限らず)鶏肉の照り焼き風」を山賊焼きと称することもある。

 とありました。今回のは 2) ですね。

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