鼠狸庵閑話(そりゃあかんわ)
このBlogを始めた当初(2004年頃)は、「ボクの身辺に起きた出来事を中心に語ってます。時には世間ネタも、また愚痴もありです」だったのですが、最近は“ボクのPhoto Blog”的な感じになってまして、日々の生活の中で撮った写真を載せてます。蘊蓄(うんちく)は相変わらずですが、これは性格なので…(笑) ここ数年の傾向としては、野鳥を中心に花や昆虫の写真が多いです。空を飛ぶヒコーキやヘリコプターも好きですし、料理も。身の回りの出来事も含めて、何でもありです。
【管理人】鼠狸庵散人
『散人』は、役に立たない無能の人。『閑話』はむだばなし。『鼠狸庵閑話』は無能の人の無駄話。役に立たない無駄話ですが、時間潰しには役立ちます。そして、もしかしたら何かの…

<< 薬の服用とその効果−(2)「ワーファリン」とPT-INR値 | main | 牡蠣の中華蒸しを雑炊にして >>
 牡蠣の中華蒸し

今夜の一品(逸品) 牡蠣の中華蒸し です。
新聞に載っていたレシピが美味しそうだったので作ってみました。具材は牡蠣とシメジ。
赤味噌と様々な調味料で作ったタレに牡蠣とシメジを絡ませ、蒸し器で15分程蒸しました。蒸す前は汁気が殆どなかったのですが出来上がったらこの通り。牡蠣から染み出した汁(水分)です。
詳しくは「牡蠣の中華蒸し」で検索してください、と思ったのですが、赤味噌を使ったレシピは出てきません…(笑)

興味のある方は、大庭英子のおいしい家ごはん のレシピを参考にしてください。

| Minigarage | 自分で作った料理/中華系 | 23:27 | comments(0) | - |
 スポンサーサイト
| スポンサードリンク | - | 23:27 | - | - |









ブログカレンダー
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
<< February 2020 >>
MiniGarageの各ページ
  −このブログのメインへ戻る−
 
最近の記事
    (条件指定時は、その条件内の記事一覧)
ブログ内記事の検索
記事のカテゴリー分類
過去の記事(バックナンバー)
最近のコメント
その他・・・

 
   Total
     Today
     Yesterday
  Since 1st March 2005

このページの先頭へ